【ヒトコト博】クラフトジンとカカオ　香りの融合（11月28日）

2021.10.10

【体験のみちしるべ】
ジンの素「カミスル」作り体験。自分だけのジンの素を作ってみる。
クラフトジンとチョコレートのペアリング。
カカオを漬けたクラフトジンも楽しんでいただきます。

【体験の詳細】
みなさん、ジンというお酒はご存じですか？
ジンとは、ベースのスピリッツにハーブや果皮、スパイスなどのいわゆる「ボタニカル」の風味を加えた蒸留酒のことです。そんなジンを自宅で簡単に作ることが出来るジンの素が「カミスル」です。
思い思いのボタニカルを入れた自分だけのカミスル作りをまずは体験していただきます。

そのあとは、御饌cacaoのチョコレートとクラフトジンのペアリング。
カカオを漬けこんだクラフトジンも楽しんでいただきます。

カカオもクラフトジンも香りを楽しむことのできる食べ物です。そんな2つの香りの融合をお楽しみください。

Experience Time

１７：３０　集合、ジンの素「カミスル」作り体験
１８：００　クラフトジンとカカオのペアリング体験
１９：００　解散

Souvenirs of the Experience

チョコレート、体験で作ったカミスル

Higashi Hiroshima City Parent & Child attending Workshops

菓子工房mike / Takashi Miyake

"I want people to know more about Saijo through sweets made with local ingredients."

2021.09.30

Higashi Hiroshima City Cooking Class Workshops

カミスルプロジェクト / Ryuji Yamaguchi

An alcoholic beverage born from encounters and creating encounters

2021.10.10

Access

Meeting place	御饌cacao （東広島市西条本町15-25,Hiroshima）
Meeting time and date	2021年11月28日（日）
Holding time	17:30〜19:00

Experience Time

Experience Time	17:30〜19:00
Time required	1時間30分（前後する場合があります）

Requirements for Participation

Age Group	料金が表示されている年齢の方のみご参加いただけます。

Other Requirements

What you need to prepare	特にありません
Remarks	本体験はヒトコト博のコンテンツとして提供されます。 ※本体験はお酒の提供を行います。お車でのご来場はご遠慮ください。 新型コロナウイルス感染拡大防止対策について ■実施会場へアルコール消毒液の設置 ■参加者へのマスク着用依頼（予備のマスクを会場で準備） ■実施会場での検温の実施 など、広島県や東広島市の対処方針に沿って対策を行います。