【ヒトコト博】安芸津旨味の職人伝ツアー（11月6日）

2021.10.30

【体験のみちしるべ】
杜氏が伝える酒造の歴史と酒造り
マルイチ商店直伝　牡蠣のオイル漬け作り体験
牡蠣と日本酒のペアリング

【体験の詳細】
東広島の安芸津と言えば牡蠣と日本酒！
安芸津の海域で育った牡蠣は身がしまって味が濃いことで有名です。
また、安芸津と言えばかつて300名以上の杜氏を輩出したまち。

そんな安芸津の旨味を2人の職人と一緒に体験してみませんか。

体験時間

１０：００　集合、柄酒造の酒蔵を見学
１１：３０　牡蠣のオイル漬け作り体験
１２：３０　試食、歓談
１３：３０　解散

体験のお土産

牡蠣のむき身500ｇ＆柄酒造の日本酒（300ｍｌ×2本）

東広島市 ワークショップ 歴史観光・史跡巡り

柄酒造 / 柄 宣行

地元の人が日頃飲むお酒を丁寧に作る

2021.09.30

東広島市 ワークショップ

マルイチ商店 / 柏迫 一正

地元、安芸津を盛り上げたい！

2021.09.30

アクセス

集合場所	安芸津支所 （広島県 東広島市安芸津町三津5556-1）
集合日時	2021年11月6日（土）
開催時間	10:00〜13:30

体験時間ついて

体験時間	10:00〜13:30
所要時間	3時間30分（前後する場合があります）

参加資格ついて

対象年齢	料金が表示されている年齢の方のみご参加いただけます。

その他

準備していただくもの	手洗い用のタオルかハンカチ
備考	本体験はヒトコト博のコンテンツとして実施されます。 新型コロナウイルス感染拡大防止対策について ■実施会場へアルコール消毒液の設置 ■参加者へのマスク着用依頼（予備のマスクを会場で準備） ■実施会場での検温の実施 など、広島県や東広島市の対処方針に沿って対策を行います。