【ヒトコト博】安芸津旨味の職人伝ツアー(11月6日)

【ヒトコト博】安芸津旨味の職人伝ツアー(11月6日)

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体験の目的地

安芸津の牡蠣と日本酒の魅力を知る

体験のみちしるべ

  1. 杜氏が伝える酒造の歴史と酒造り
  2. マルイチ商店直伝 牡蠣のオイル漬け作り体験
  3. 牡蠣と日本酒のペアリング

体験の詳細

東広島の安芸津と言えば牡蠣と日本酒!
安芸津の海域で育った牡蠣は身がしまって味が濃いことで有名です。
また、安芸津と言えばかつて300名以上の杜氏を輩出したまち。

そんな安芸津の旨味を2人の職人と一緒に体験してみませんか。


体験の時間

10:00 集合、柄酒造の酒蔵を見学
11:30 牡蠣のオイル漬け作り体験
12:30 試食、歓談
13:30 解散

お土産

牡蠣のむき身500g&柄酒造の日本酒(300ml×2本)

新型コロナウイルス感染拡大防止対策について

■実施会場へアルコール消毒液の設置
■参加者へのマスク着用依頼(予備のマスクを会場で準備)
■実施会場での検温の実施
など、広島県や東広島市の対処方針に沿って対策を行います。

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ホストのご紹介
体験の詳しい内容
開催日時 2021年11月6日(土) 10:00〜13:30
料金 大人:6,000円
※料金が表示されている年齢の方のみご参加いただけます。
料金に含まれるもの 牡蠣のオイル漬け体験代、お土産代(牡蠣のむき身500g&柄酒造の日本酒(300ml×2本))
会場代、牡蠣料理代
持ってくるも 手洗い用のタオルかハンカチ
申込期限 開催日の3日前
キャンセル料 申込期限までのキャンセル料は無料です。以降はキャンセル料として体験料金の全額をご負担いただきます。
定員 10名
開催成立人数 5人
体験の時間 3時間30分(前後する場合があります)
集合場所 安芸津支所(広島県東広島市安芸津町三津5556−1)
備考 本体験はヒトコト博のコンテンツとして実施されます。
※本体験はお酒の提供を行います。お車でのご来場はご遠慮ください。

開催当日、参加者本人(および作品)の写真・映像の撮影やコメント取材などを行い、後日、みちしるべのPRや体験レポート、メディアへ掲載・配信・放映する場合がありますので承諾のうえ、お申し込みください。

食に関する知識を学ぶことは、SDGsの17の目標のうち「12つくる責任 つかう責任」の目標達成につながります。
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