【ヒトコト博】安芸津旨味の職人伝ツアー(11月15日)

【ヒトコト博】安芸津旨味の職人伝ツアー

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体験の目的地

安芸津の牡蠣と日本酒の魅力を知る

体験のみちしるべ

  1. 杜氏が伝える酒造の歴史と酒造り
  2. マルイチ商店直伝 牡蠣のオイル漬け作り体験
  3. 牡蠣と日本酒のペアリング

東広島の安芸津と言えば牡蠣と日本酒!安芸津の海域で育った牡蠣は身がしまって、味が濃いことで有名です。また、安芸津と言えばかつて300名以上の杜氏を輩出したまち。そんな安芸津の旨味を2人の職人と一緒に体験してみませんか。


体験の時間

09:30 集合
10:00 柄酒造の酒蔵を見学
11:00 牡蠣のオイル漬け作り体験
12:00 試食、歓談
13:30 解散

お土産

牡蠣のむき身500g&柄酒造の日本酒(300ml×2本)

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ホストのご紹介
体験の詳しい内容
開催日時 2020年11月15日(日) 09:30〜13:30
料金 大人:6,000円
※料金が表示されている年齢の方のみご参加いただけます。
料金に含まれるもの 牡蠣のオイル漬け体験代、お土産代(牡蠣のむき身500g&柄酒造の日本酒(300ml×2本))
会場代、試食時のバケット、牡蠣チャウダー代
持ってくるも 手洗い用のタオルかハンカチ
申込期限 開催日の7日前
キャンセル料 申込期限までのキャンセル料は無料です。以降はキャンセル料として体験料金の全額をご負担いただきます。
定員 10名
開催成立人数 1人
体験の時間 3時間(前後する場合があります)
集合場所 安芸津支所(広島県東広島市安芸津町三津5556−1)
備考 本体験はヒトコト博のコンテンツとして実施されます。

開催当日、参加者本人(および作品)の写真・映像の撮影やコメント取材などを行い、後日、みちしるべのPRや体験レポート、メディアへ掲載・配信・放映する場合がありますので承諾のうえ、お申し込みください。

食に関する知識を学ぶことは、SDGsの17の目標のうち「12つくる責任 つかう責任」の目標達成につながります。
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